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想在农村创业，一个是手工艺，一个是农副产品加工，怎么选择？为什么？

感谢邀请。这个问题我有兴趣。我是一名“三农”创业者，返乡创业者已十多年，有经历，有体会。如果让来我选择，我会选手工艺这个项目进行创业。为什么？我的理由是：

第一，靠技术、靠手艺。俗话说：“一招鲜，吃遍天。”靠技术吃饭，有优势，竞争对手少，容易做成独家生意。第二，投资少、门坎底。创业初始，从零开始，选择手工艺，投资规模可大可小，轻资创业，压力少，轻松上阵，容易成功。第三，风险小，易止损。投资有风险，靠手艺，投入少，试错成本底，可进可守，进退自如。这就是我的理解和回答，您满意吗？

我是”三农”创业者，请关注我！一起探讨和分享创业的经验和体会。

作为农村出来的人，我对这个问题比较感兴趣的。农副产品可替代性太强了，而且容易受天气影响，保存时间也短，如果不是很有这方面经验和资源的，不要碰比较好。手工艺当然也不是那么好做的，这个都看个人。毕竟需要较长的一段时间沉淀，手艺是越做越精的。在我老家很多年纪很大的老人，一辈子差不多就做了篾匠，山上竹子砍来，做扫帚，椅子，凉帽等等，随着这几年经济发展，售价也是水涨船高。可惜老一辈的人不懂互联网。这就是很大的一个鸿沟，老人有手艺不会互联网，年轻人懂互联网没有手艺。所以我觉得如果现在年轻人愿意学点手艺，，借用互联网短视频等推广，还是会有不错的市场的。

现在很多外出务工的农村人都开始逐步回乡创业，有的干养殖、有的搞特色种植，有的还搞起了一些半成品加工、成品加工，一般这些都是围绕农业、农村、农民展开的。

（这些手工艺品愁加工渠道么？愁的是销售渠道好么？我们创业干什么不重要，重要的是能否变现）

我就是农村出来的，也自己创过业。当然了， 我说的创业可不是什么伟业，只是一个小店，没赚到多少钱但总比打工强。就拿手工艺品、农副产品这两个领域来说，有没有赚到钱的？有没有亏损的？答案是两者都有。

而大多数农村人在选择创业方向时，首先考虑的是这个项目好不好做，该如何选择，而不是考虑我们生产出来之后“如何销售出去”，他们只关心这个项目我要不要干，等产品线架设完了，产品也生产出来了，最后发现市场根本不需要这些东西， 最后省了一堆破铜烂铁的机器。

（很多人动不动就冒出个想法，就说我要创业，甚至罗列了一大堆项目，但你要问他有技术么？有经验么？了解行情么？能卖出去么？一问三不知）

在我看来，想要创业是好事，但也要客观的去评定，很多人喜欢拿自己的经验去帮助别人，虽然这种帮助是善意的，但各位是否真的思考过一个问题，我们给别人的意见别人照做了就真的能成功么？

随便一个行业，有人创业成功，而有些人创业却失败了，同样多的资金、同样的起点，最终结果却不相同，作为创业者的你想过这是为什么么？

创业不是儿戏，它必然是结合自身经验、自身资源、市场需求之后的产物，我们在计算投入成本的同时，也要注意产能，同时还要兼顾市场的需求程度，但很多人根本不管这些，只是为了创业而创业。

（说实话，农副产品加工车间、渠道、厂房这些都好搞定，只要资金到位，假设生产线就是个时间问题，但销路从哪来？）

就拿手工艺品和农副产品加工这两个领域来说，作为创业者，我们是否了解各种手工艺品的市场价格？是否有渠道销售出去？原材料从哪采购？人工费、成本又是多少？

农产品加工需要什么设备？厂房是现盖还是租赁？工人工资怎么结算？生产出来的产品是否会被消费者接纳？

而最重要的是，自己是否具有一定的相关经验？懂技术？懂销售？或者说有的是资金试错？如果这些都没有还谈什么二选一？

我从来不认为创业是突破，我认为创业是升华，对普通人来说，只有真正的了解、摸清一个行业的门道儿之后，才可以创业。

言尽于此，如果对这两个领域的项目都不了解的话，那就别创业了，两个都不靠谱。

在农村创业是选择手工艺还是农副产品加工更好？这个问题除了产业本身，还得因人而异，理由如下。

单从行业来看，手工艺和农副产品加工各有前景，也各有门槛，须综合各方面条件选择。

手工艺往往带有地方特色或民族特色，所谓“民族的才是世界的”，在目前的工业化时代，手工艺制品反而相对稀缺，特别是一些工艺精美、难以用机器替代的手工艺，例如浙江东阳的红木雕刻家具等等，都广受欢迎，有着相当大的市场。
但这样的产业也是有门槛的，要做好手工艺创业项目，首先你得做好市场调研，因为并不是每一种手工艺都是稀缺的，例如一些简单的编制竹篮竹筐之类的手工艺，因为技术门槛不高，有很多企业已经在做，所以竞争激烈，市场进一步的上升空间也不是很大了，新入行要做好也比较困难。

但有些手工艺项目，由于技术门槛较高，专业手工艺人不多，加上市场需求旺盛，这种项目如果你调研好了，又有一定的启动资金和市场渠道，更重要的是你还能找到足够的能工巧匠加盟，那你就可以选择，这种情况下，前景也是比较看好的。

而农副产品加工则也要看是哪种具体的农副产品加工，是加工果干果脯还是辣椒酱还是什么？在研判好市场情况和盈利可能性可行后，如果你还有足够的购买设备的资金、能找到合适的技术人员和工人，那也是可以选择的。
从行业来看，综合各方面情况，从这两个项目中，可以选择你优势更强的那一个项目。

从你个人的情况来看，选择你资源更充分，成功可能性更大那种。

例如你自己是否就是某种有市场前景的手工艺技术高手？或是你本身就有多年的农副产品加工企业里的从业经验？或者你有比较充足的资金可以购买到生产效率特别高的农副产品加工设备、并有农副产品销售渠道方面很好的资源和人脉，把这些各方面对比后，结合上面行业选择要点，你可以选择资金资源更加充分，成功可能性更大的那种。
所以，这两种创业方向，在相关市场可行性符合，而你又有足够的技术人才、资金、渠道等方面资源的情况下，都是不错的，如何选择，则需要看你自身所具备的资源和条件，选择那种你资源更充分、更有把握成功的那种就好了。

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